Recherche de Local

Nous souhaitons nous installer dans un Quartier Prioritaire de la Ville pour favoriser l’accès à des produits de bonne qualité et moins cher aux personnes qui en ont le plus besoin.
A partir des données fournies par la Mairie du 20e nous avons isolé dans un premier temps ces quartiers.
La Mairie nous conseillant de chercher près des Portes, nous avons défini une zone de chalandise de 500m pour que le Supermarché reste accessible à pied à partir des Portes
Pour être encore plus efficace nous avons tenté de recenser les Supermarchés conventionnels (en bleu) et les épiceries et supermarché alternatifs (en vert), ce qui nous donne une meilleure visibilité sur les quartiers où La Source répondra à un véritable besoin.

Critères de recherche:

Un local entre 600 et 1 500m² (tout compris) dans le 20e

Puisque nous souhaitons absolument avoir une cuisine et une cantine solidaire ouverte à tous il nous faut une belle ouverture sur la rue.

Idéalement, la répartition des mètre carrés se ferait ainsi:

  • 800m² de surface de vente
  • 450m² d’espace de stockage (Quai de livraison pour accueillir les palettes, réserve, chambres froides, atelier de préparation)
  • 200m² de bureaux et locaux fonctionnels (WC, couloirs, locaux techniques…)
  • 150m² de cuisine et cantine

Pour rejoindre le groupe de recherche de local, envoyez nous un mail à contact@cooplasource.fr

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